Copeira

A Copeira é a profissional responsável por fazer e servir o pessoal local e seus visitantes com café, chá, suco, refrigerante, água, lanches, frutas, entre outros. Realiza a montagem das bandejas e serve a todos com cortesia e educação. Organiza e prepara a mesa. Em geral, faz serviços que são essenciais em ocasiões e contextos onde é preciso servir convidados ou receber apoio para a organização e manutenção de cozinhas e/ou copas. É obrigatório o uso contínuo de EPI (Equipamentos de proteção individual).

A aluna aprenderá nesse curso quem é a copeira; as funções da copeira; a versatilidade do copeiro moderno; características de um bom serviço de copa; higiene e manipulação de alimentos; higiene e aparência pessoal; higiene do ambiente; higiene dos utensílios; relações humanas no trabalho; servindo café, entre outras atividades relacionadas a função.

Curso com duração de 10 horas, ao final o aluno obtém a certificação que é válida em todo o território nacional, bem como realiza 1 (um) dia de estágio prático.